miércoles, 14 de diciembre de 2016

Mobiliario para restaurantes: como reducir los gastos

Cuando se habla de mobiliario de restaurantes y hoteles, se entiende el conjunto de todas las maquinarias destinadas  a un uso intenso sia por parte del personal que de los clientes. Normalmente se debe distinguir entre mobiliario para restaurante de sala y mobiliario para la cocina, pero sin importar este o los demás tipos de modelos disponibles en el mercado, es posible delinear las características que todas las maquinarias para la restauracion y que los elementos del mobiliario deberían poseer, con la finalidad de reducir los gastos del local.

Las pecualiaridades principales de sillas y mesas para restaurante y otros componentes son: robustez, manejabilidad, facilidad de manutención y garantía del fabricante (en el sentido que el producto siga disponibles a distancia de tiempo).
muebles restaurante Amueblar un restaurante requiere un ingente desembolso económico, ya que todos los elementos del mobiliario se realizan con materiales tratados en manera diversa respecto al mercado doméstico. Mesas y sillas del restaurante están sujetas a un uso intenso y prolongado, que a la larga podría provocar deterioros. Tales deterioros son normales, en cierta medida, y relacionados con la natura del trabajo, pero podrían reducirse al mínimo, por medio de una correcta gestión y una atenta planificación a la hora de comprar, que prevé la participación del personal de sala.

El objetivo primario de un negocio de hostelería es conseguir un buen margen de beneficios y esto se puede conseguir por medio de la limitación de los costos. Con el aporte de inteligentes políticas empresariales, el personal debería ser instruido para adoptar comportamientos adecuados durante el utilizo de todas las maquinarias del restaurante. En algunas realidades, este concepto amplía con una política más “radical”: haciendo públicos los gastos sustentados para la compra de las maquinarias y de los muebles por parte de los empleados, hasta incluso fijar incentivos económicos para ellos, en el caso de no sobresalir del presupuesto.

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